Las oportunidades que ofrece la dehesa en la crianza de bravo fueron el foco de atención en la jornada que la Real Unión de Criadores de Toros de Lidia celebró la semana pasada en el salón de actos de la Fundación Caja Rural del Sur en Sevilla. El presidente de la entidad ganadera, Antonio Bañuelos, dio la bienvenida a los asistentes para dar paso a una ponencia sobre el futuro del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Andalucía a cargo del veterinario de la Consejería de Agricultura, Agustín García de Tena, quien informó de las futuras líneas que se abren en los próximos PDR. A continuación, se abrió una mesa de técnicos en donde el ingeniero agrónomo, José Carlos Caballero abordó su intervención exponiendo que “las nuevas políticas ambientales en materia de sumideros de carbono y biodiversidad deben suponer un incremento de valor añadido para la dehesa, verdadera joya ambiental y paisajista del Sur de Europa. Medir y certificar estos conceptos, claves para su puesta en el mercado”. Por su parte, el ingeniero forestal, Juan Pascual Herrera precisó que “la ganadería de bravo tiene unas características que la hacen especialmente protectora del medio ambiente. Los ganaderos tienen en la ordenación forestal un valioso aliado a la hora de conservar y sacar el máximo partido a la dehesa, conviviendo además la ganadería con otros aprovechamientos complementarios. Ahora además tenemos herramientas tecnológicas que nos ayudarán a minimizar muchos costes, aunque el trabajo de campo siempre sea necesario». Además, subrayó la importancia de tener “un plan de ordenación forestal, ya es un elemento clave a la hora de optar a muchos tipos de ayudas, y así se marca desde las políticas europeas, por lo que deben ser aprovechados como una oportunidad real y no como meros trámites». El veterinario de la Universidad de Córdoba, Cecilio Barba, insistió en la importancia de buscar nuevas fuentes de financiación vía diversificación de la producción, vía turismo, o actividad ligada a servicios ambientales ya que la PAC ya está limitada. Finalmente, el Viceconsejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Vicente Pérez, clausuró la jornada formativa resaltando la importancia del Programa de Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía y la colaboración con el sector ganadero de bravo. Si quiere volver a visualizar la jornada