- Presidente de la Institución, Antonio Bañuelos: “Este título es un reconocimiento al esfuerzo, ilusiones, desvelos y talento… de los criadores de un animal único y de nuestra gente del campo bravo, que a través de UCTL formamos parte de la historia de España desde hace más de un siglo”.
- Representar los intereses profesionales, económicos, sociales y culturales de los asociados frente a la sociedad.
- Defender el fomento, investigación, vigilancia, conservación, promoción y mejora de la Raza Bovina de Lidia y de los ganaderos.
- Trabajar en la creación, gestión y mantenimiento del Libro Genealógico de la Raza, como entidad colaboradora del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación.
- Desarrollar proyectos de investigación e innovación europeos.
- Difundir los valores de sostenibilidad y biodiversidad de la crianza del toro bravo.
- Apostar por la formación a los asociados en técnicas aplicadas a la rentabilidad de sus explotaciones y en el necesario relevo generacional.
- Apoyar la promoción de la carne de toro de lidia como producto agroalimentario que cuenta con la obtención del logotipo del MAPA “100% Raza Autóctona Lidia”.
- Impulsar proyectos de promoción del turismo sostenible a las ganaderías.
- Contribuir en el impulso de las relaciones de asociaciones profesionales para el desarrollo de proyectos sectoriales.
- Cooperar en proyectos de compromiso de respeto medio ambiental.