La Unión de Criadores de Toros de Lidia ha participado este martes en la jornada técnica ‘Panorama actual de las razas ganaderas en Andalucía’ organizada por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, que tuvo como objeto avanzar en la conservación y la promoción de las razas ganaderas, así como en todo lo concerniente a la mejora genética para favorecer la elección de especies por su productividad, rusticidad y resistencia al medio, entre otros factores. Entre otros aspectos, se abordó el importante papel que juegan las asociaciones de criadores de cara a los sectores ganaderos y a la hora de orientar sobre la necesidad de valorar los aspectos genéticos en sus animales. En este sentido, se parte de la consideración de que los ganaderos están cada vez más preparados, tienen inquietudes y quieren saber más sobre producción ganadera, por lo que apuestan más por la información. Por todo ello, las asociaciones deben dar a conocer su trabajo a todos los ganaderos. El directivo de la UCTL, Fernando Sampedro, participó en una mesa de debate entre otros criadores de razas puras, donde expresó con orgullo el motivo de ser ganadero de bravo “por “los criadores de bravo somos ganaderos por tres motivos: tradición, afición y vocación”. El secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Vicente Pérez, estuvo acompañado por a presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Lourdes Fuster, y el delegado territorial de Agricultura, Ganadería y Pesca de Córdoba, Juan Ramón Pérez, afirmó “hay que concienciarse de la importancia de la genética de los animales, que lo es tanto como la propia alimentación, la sanidad y un adecuado manejo”. También han participado en estas Jornadas el presidente de la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, José Luis Urquijo; el director gerente, Manuel Luque; y diferentes miembros de las Asociaciones de Criadores integradas en dicha entidad.