El periódico británico The Guardian se hace eco de las bondades de la carne de lidia y publicó ayer una pieza informativa sobre este tema. Bajo el título Fighting bull beef: ‘The most ecological meat in the world’, carne de lidia: la carne más ecológica del mundo, expone las características más importantes de esta carne.

Para acceder al artículo completo pinche en el enlace: Fighting bull beef: ‘The most ecological meat in the world’.